Peruanska jagoda

  • 2 replies
  • 603 views
*

Offline poljičanin

  • *
  • 1709
  • 15
Peruanska jagoda
« u: 04 Srpanj , 2017, 13:29 »
Iako kod nas ima na stotine jestivih biljaka koje je prije trebalo obraditi, ja ću danas spomenuti biljku koja se u nas sve više pojavljuje iako ne da nije autohtona biljka, nego nije ni s euorazijskog kontinenta.

Preuanska jagoda (ali i andska jagoda) je biljka koja se u 18. st. pojavila u EU, a dolazi iz Južne Amerike. Iako je prvenstveno bila ukrasna biljka, raširila se tako da je danas često možemo pronaći i u divljini. Slabo je otporna na hladnoću, pa se u nas pojavljuje isključivo kao jednogodišnja biljka. Prijatelji su je pronašli i brali u Lici. Ja sam je viđao po svojim njivama, ali nisam znao što je to. E, sad kad zanam,prosvijetliti ću i vas.



Peruanske jagode smijete jesti jedino kada su potpuno zrele, kada se zaštitna kora oko njih potpuno osuši i počne raspadati.



Peruanska jagoda ima zanimljivost da se može jesti kao slano, ali i kao slatko jelo. Često se poslužuje u salsama uz tortilje ili tjesteninu, može se sušiti i koristiti za džemove i sokove. Također se može i zamrznuti poput običnih jagoda ili borovnica. Peruanska jagoda može se koristiti i za izradu pita i drugih slastica.



S obzirom na to da se ovo voće smije jesti tek kada je potpuno zrelo, to ćete znati po sušenju i raspadanju mrežastog okvira jagode. Ako nisu potpuno zrele mogu izazvati želučane tegobe.



Plod peruanske jagode su nešto veće od trešnje, a unutrašnjost im je puna sitnih sjemenki kao kod rajčica. Okus im je slatko – kiseli i njime podsjećaju na naranče ili jagode.



Svi dijelovi biljke osim plodova su otrovni. Ova tropska biljka može razviti i alergijsku ‘reakciju’ na druge biljke radi fitonocida. Fitonociji u peruanskoj jagodi su različite biološke aktivne tvari koje stvara, a djeluje na životne procese susjednih biljaka i malih organizama. Oni mogu usmrtiti bakterije i gljivice, otrovati kukce i gliste, ali i potaknuti susjedne biljke na rast ili totalno blokirati rast susjedne biljke.

Djelovi teksta su preuzeti s:
Neregistriranim korisnicima zabranjen je pristup poveznicama i slikama. Registriraj se ili Prijavi



Navodno se ne smije jesti u većim količinama.

*

Offline ssverko13

  • ****
  • 766
  • 6
  • Spol: Muški
Odg: Peruanska jagoda
« Odgovori #1 u: 07 Srpanj , 2017, 17:09 »
Ovu stvar cesto vidjam. Uvijek sam mislio da je otrovna. Probat cu je ako budem nasao koju zrelu. U koje doba godine cca budu zrele?

Poslano sa mog GT-I9195 koristeći Tapatalk

Gluplji seljak, veći krompir

*

Offline poljičanin

  • *
  • 1709
  • 15
Odg: Peruanska jagoda
« Odgovori #2 u: 07 Srpanj , 2017, 23:34 »
Otrovna je kao i rajčica, stabljika i listovi, ali ne i plod.